遠離癌症方法

遠離癌症方法

楊惟婷

 

近年來,癌症發生率不斷上升,主要與國人偏好「狩獵型」飲食、卻不運動脫不了關係,其中大腸癌與乳癌,跟食用過多的燒烤、紅肉、高脂低纖飲食、肥胖以及缺乏運動有關;子宮體癌與肥胖有關;攝護腺癌主要與人口老化有關。

 

事實上,癌症並不是病。

每一個人身上都帶有癌細胞,每個成年人,每天都會有300億個細胞死亡,而其中有1%到10%,是癌細胞。

*當人體免疫系統強時,癌細胞是會被摧滅和抑制的。真正的良醫,是我們自己的免疫功能。

*心情不好,就會造成毒素的累積,癌細胞的數量便會變多。

*不當的生活型態(暴飲暴食、熬夜不睡覺等)是在虐待自己的身心靈,也就是在虐待你的細胞,才會形成癌細胞!

*癌症治療,最重要是要先改變心情,紓解壓力,潔淨飲食!

 

一、日本發現五大遠離癌症條件

 

日本「國立癌症研究中心」的科研小組,公佈一項研究結果,他們說,不管男女,在不吸煙、不酗酒等健康生活的五大條件下,男性只要每增加一項健康生活的條件,罹癌風險平均就可以下降14%,女性則平均可以下降9%。

這五項健康生活的指標是:

1、一直都沒有吸煙的習慣;

2、喝酒不過量,不到「酗酒」的程度,例如每天喝不超過一百八十毫升的白酒;

3、少食醃製食品;

4、經常走路,進行緩和運動;

5、BMI指數適中,男性大約在21到27之間,女性大約在19到25之間。

研究小組說,只要這五項條件中,符合的項目越多,罹癌的可能性就越小。

 

二、四種讓你遠離癌症方法

 

洛杉磯南加州大學(University of Southern California)醫學教授、腫瘤學家大衛•阿古斯(David Agus)博士,他所著的新書《疾病的終結》(The End of Illness)提出了他對癌症的看法。

 

他指出,癌症這樣的疾病反映的是體內互相連接的系統出現了故障。

在他看來,疾病是動詞、而不是名詞,即你正在得癌症,這是一種十分不同的看待健康的方式。

 

以下是阿古斯提出的幫助身體預防疾病侵襲的四種方法:

1、保持規律作息。

他說,試著每天在同樣的時間吃飯、睡覺和鍛煉身體,包括周末,同時別忘了安排出休息時間,避開一切紛擾放鬆身心。充足的睡眠對記憶鞏固、情緒平衡和長期身體健康很重要,但睡眠模式的規律性比睡眠總時長更重要。很難每天堅持?

他的建議是考慮養隻狗。養狗需要定期遛狗和喂狗,迫使人們按時按點行事、進行些體力活動和工作間隙多休息。

 

2、常走動,避免久坐。

健美的身形對身體的整體機能極為重要,你還不用為吃藥或做手術的風險而煩惱。還有,久坐不動可能會增加早逝以及包括結腸癌在內很多疾病發病的概率。人們很容易低估自己每天了坐多長時間。

他的處方是:每天做一小時的適度運動(短時多次運動也算),身邊放一套負重器械,這樣能練練肱二頭肌彎曲。阿古斯在他的書中寫道,我建議在辦公桌旁、沙發底下以及所有你會逗留的地方放一對2.5磅的負重器械,戴耳機打電話時單腳站立舉20下;這是很好的腹部練習,同時也有助於鍛煉身體平衡。

 

3、穿著舒適的鞋。

阿古斯說,不要穿高跟鞋或其他不舒服的鞋,要穿不會造成腫脹和抑制足部活動的鞋。選擇不會導致背部或關節問題的鞋有助於降低慢性炎症的風險。他說,穿著舒適的鞋幾周、幾個月、幾年後會慢慢改變你的整體健康狀況,你也會活動得更多。

 

4、每年注射流感疫苗。

他說,患流感會引發炎症,易導致身體在最脆弱的時候發生嚴重問題。流感疫苗每年的成分會根據預測將要傳播的主要病毒株進行調整,能幫助身體緩和強烈的免疫反應。阿古斯說,我希望人們不僅僅看到接種流感疫苗當前所起到的作用,還應該看到它十年後的效用。

 

三、多食用抗發炎食物

 

「發炎」問題多,想要預防慢性發炎,從飲食預防做起更省力!

凡人每天都要進食,如果能多留意幾個細節,就能吃得更營養、更健康;以下提供二例食物選擇與烹調的技巧,跟著做,就能降低生活中的發炎因子。

1、抗發炎食材怎麼選?

(1)建議這樣做:

幾乎所有新鮮的蔬菜、水果,如:含維生素A、C、E的紅蘿蔔、南瓜、菠菜、堅果種子、柑橘類等;含多酚類的草莓、黑莓、藍莓等;可降火的中藥材(青草茶、菊花茶、洛神花茶等);以及Omega-3含量豐富的鯖魚、秋刀魚、冷壓初榨亞麻仁油、芝麻油等,都有抗氧化、抗發炎、消除疲倦的效果。

(2)避免這樣做:

臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿提醒,發炎時最好少吃辛辣、刺激性的食物,包括辛辣的蔥、薑、蒜及所有辣味的食物;而中藥的分類中大寒、大熱性的藥材或食物,也要避免吃過多,像是熱性的肉桂、寒性的黃連等。

另外,要少吃糖,因為糖類在體內會與維生素C競爭,造成維生素C耗損,會降低抗氧化與細胞修復的能力。

2、抗發炎食譜

想退火、抗發炎,不知道該怎麼吃?臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿提供一茶飲、一粥品,讓你輕鬆降火氣、抗發炎!

A、蓮藕燕麥茶

療效:建議容易口乾舌燥、火氣大的人食用,可幫助滋陰、通經絡、降膽固醇。

吃法:早上起床後,蓮藕粉1大匙+燕麥粉(或燕麥片)2大匙,沖泡溫熱水約200c.c.食用。

B、荸薺薏仁粥

療效:幫助常熬夜的人滋陰、降火。

吃法:荸薺3個+薏仁30克,加適量米飯、水煮成粥,可當三餐主食。

 

四、增強免疫力食物排名

 

免疫力是身體的保全系統,而增強免疫力食物排名如下﹕

1、洋蔥

2、菇蕈類

3、胡蘿蔔

4、奇異果

5、彩甜椒

6、山藥

7、優酪乳

8、枸杞子

9、木瓜

10、高麗菜

11、松子

12、芝麻

13、青江菜

14、苦瓜

15、鮪魚

 

五、癌症患者的飲食管理

 

有關癌症患者飲食管理部份,注意如下:

 

1、多食用讓癌細胞休眠的食物

目前已發現一些可使癌細胞進入「休眠期」的天然食物,羅列如下:

咖哩      (抗癌成份是 …….「薑黃素」)

辣椒      (抗癌成份是 …….「辣椒素」)

薑        (抗癌成份是 …….「薑油」)

綠茶      (抗癌成份是 …….「兒茶素」)

大豆      (抗癌成份是 …….「異黃酮」)

蕃茄      (抗癌成份是 …….「茄紅素」)

葡萄      (抗癌成份是 …….「白黎蘆醇」)

大蒜      (抗癌成份是 …….「硫化物」)

高麗菜    (抗癌成份是 …….「indole」)

花椰菜    (抗癌成份是 …….「硫化物」)

 

2、 多食用鹼性食品

鹼性:即植物性食品,如蔬菜、水果、海藻類。

蔬菜─色澤較深的蔬菜,鹼性度越高。

海藻類─昆布、海帶、裙帶菜…等都是強鹼性食品。

反之,酸性:即動物性食品、包括牛奶、乳酪。

令人意外的事,糙米、白米、麵粉等等,也都是酸性食品。

 

3、多食用高纖食品

纖維素可吸附水、脂肪、類固醇和膽酸,使糞便量多而軟,從而降低膽酸等致癌或前致癌物的濃度。

纖維素也可刺激腸蠕動,促進排便,縮短腸內容物在腸內的停留時間,從而減少腸黏膜與致癌物質接觸的時間。

 

4、抗癌食品的攝取

可多攝取一些有直接或間接抗癌作用的食品,包括下列各項:

(1)食用菌

這類植物是癌症患者最理想的食品,不僅營養豐富、美味可口,又具有強烈抗癌活性。如香菇、洋菇、金針菇、猴頭菇、木耳、銀耳等等,皆十分適合做成菜餚的食用真菌。

(2)新鮮蔬果

許多蔬菜水果含有能抑止致癌物質在體內形成的作用,頗具防癌抗癌效果。如甘薯、菠菜、芹菜、青椒、莧菜、韭菜、青蒜、白菜、蘿蔔、菱角、豆類、山藥、木瓜、鳳梨、番茄、草莓、柑橘、柳丁、蘋果、棗子、奇異果、南瓜等等,都是含有能破壞、分解、阻止致癌物質的蔬果。

(3)維生素A食品

實驗證實維生素A具有多種抗癌作用,能充分發揮預防和抑制各種部位癌的發生及麟狀上皮組織變性。一般認為,對防治支氣管癌、肺癌、大腸癌、胃炎和肝炎效果較好。動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油均含有豐富的維生素A,不過長期或大量補充維生素A會發生毒性反應,最好還是從植物中攝取能轉換為維生素A的蔬果比較安全,如胡蘿蔔、青江菜、菠菜、地瓜、木瓜、芒果、番茄等。

(4)維生素B17食品

維生素B17對於正常的人體細胞,它是不起破壞作用的,但對癌細胞卻能產生較強的殺傷力。

而含豐富VitB17的食物有:

最方便的來源則是水果的種仁。杏種仁、桃子種仁、蘋果種籽、美國棗子種仁、李子種仁、櫻桃種仁、及油桃種仁。

還有小米、蕎麥、夏威夷豆、竹筍、綠豆、皇帝豆、洋扁豆、利馬豆、青豆等等。而其中又以綠豆芽及洋扁豆為維生素B17的最佳來源。

(5)海產品

將海產品列為癌症的忌口物,這並不太正確,例如蛤蜊、牡蠣、魷魚、烏賊所含的蛤素,海參中的粘多糖 ,海帶、紫菜中的碘,均對某些腫瘤有抑制作用。其他如海蜇皮、淡菜、鮑魚、烏龜、蝦蟹都可產生輔助治療作用,又可提供多種養分,不應忽略海產品的抗癌防癌價值。

(6)其他類

此外,具有增強抗癌能力的綠茶、烏龍茶等等,都可以攝取。

 

5、多食用溫熱食物

平常應食用可溫熱身體的食物如蕎麥麵、糙米、魚貝類、根莖類蔬菜、海藻、薑、蒜、蔥、味噌、蘋果、櫻桃、葡萄等。想要讓身體溫熱的快速方法,就是喝生薑紅茶。

 

六、八大癌症免死金牌

 

1 、胃癌“免死金牌”——–大蒜。

2 、肝癌“免死金牌”——–蘑菇。

3 、胰腺癌“免死金牌”——花菜。

4 、肺癌“免死金牌”——–菠菜。

5 、腸癌“免死金牌”——–茭白筍。

6 、乳腺癌免死金牌———-海帶。

7 、皮膚癌“免死金牌”——蘆筍。

8 、子宮頸癌“免死金牌”—黃豆。

 

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