為健康朗讀

睡覺是一門大學問 楊惟婷整理   睡眠對人而言，與食物、空氣、水是一樣重要的，都是身心健康不可或缺的要素。而我們一輩子當中，幾乎花了三分之一時間在睡覺。但是，你知道如何才…

芝麻醬的食療 楊惟婷整理   芝麻的營養作用和魚有很多相似之處，但一勺芝麻醬勝過三塊魚。據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。 不過你很難想到，普…

牛蒡的食療 楊惟婷整理   一、牛蒡的營養價值   牛蒡就是外國人口中所說的「用煮、用烤的方式都不能吃的樹根」……？其實，牛蒡當中含有大量名為皂素和菊糖的營養素…

紅糖的食療 楊惟婷整理   一、紅糖的營養價值   紅糖(又稱黑糖) ，是新鮮生甘蔗壓汁乾燥而得。 紅糖屬於單醣類，糖尿病患者可少量飲用。 紅糖富含豐富的鈣、鐵…

蜂蜜的食療 楊惟婷整理   一、蜂蜜的營養價值   1、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。 2、蜂蜜中…

豬血的食療 楊惟婷整理   豬血被譽為“養血之玉”，食療功效甚是驚人！   一、豬血的營養價值   豬血，又叫血豆腐，是生活中常見的一種食材，可以炒著…

吃醋的食療 楊惟婷整理   醋是由水果、蔬菜或者穀物發酵得來的。 醋最主要的成分是乙酸，同時還含有氨基酸、鹽、維他命…等等。 當細菌和酵母分解水果、蔬菜或者穀物其中的糖，…

白木耳的食療 楊惟婷整理 一、白木耳是養顏秘方 白木耳富含膠原蛋白，是養顏秘方，卻鮮少人知道。   其實『膠質』和『骨質』在人體內就好比房子的『水泥』和『磚塊』通常一些老…

豆腐的食療 楊惟婷整理   您可能不知道，為了紀念豆腐的創始人劉安(劉邦的孫，淮南王)誕辰2100多年，也為了發揚中國豆腐的傳統文化，所以每年的9月16號，豆腐的發源地淮…

亞麻仁的營養楊惟婷整理   希臘醫學之父希波克拉底曾說：「食物是最好的醫藥。」這句話印證到亞麻仁的神奇功效後，成為顛撲不破的真理。   亞麻仁有什麼神奇？科學分…