解析「代謝症候群」 楊惟婷整理 每天長時間坐著的上班族，因久坐不動、常吃外食等習慣而逐漸造成腹部堆積一圈肥肉，特別是女性進入更年期後，腹部肥胖比率遠超過男性，不僅會影…
酸性體質形成原因 楊惟婷整理 以下四種因素，容易形成酸性體質﹕ 一、過度攝取酸性食品 a)肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。 b)攝取過量…
抗氧化效果排名 楊惟婷整理 馬偕醫院營養師趙強說，國人十大死因中，惡性腫瘤、心血管疾病與各種慢性病的成因，幾乎都是氧化自由基導致，因此具抗氧化成分的蔬果，會被大力推薦…
自然療法 楊惟婷整理 一、熱療：人體若把體溫提升到45℃，則自然會產生許多免疫系統。 例如高血壓可用45℃熱水浸泡腳底，大約20分鐘，其效果比服用血管擴張劑猶佳。例如身體會酸痛、痛…
增加膳食纖維遠離疾病 楊惟婷整理 一、膳食纖維的定義 定義：在植物細胞璧、細胞間質的一些無法被人體消化及吸收利用的多醣類 （如纖維素、半纖維素、果膠質、…
營養地圖 楊惟婷整理 你知道，人體的大腦、心臟、肺部、頭髮、皮膚，甚至指甲需要補充什麼營養嗎？ 以下提供人體的營養地圖，告訴你「從頭到腳」的飲食秘方： …
食補之道 楊惟婷整理 先將以下食物，解構其營養成分，以及檢視其能預防、治療的疾病。 熟悉以下資料，你就是半個營養師了。 ◆豬肉：含豐富維他命B1、B2、…
五臟與食療 楊惟婷整理 一、五臟特性 胃為水穀之海，具有腐熟水穀的功能，脾能運化水穀精微，把食物的精華輸送到全身。 心色赤，宜食酸；肝色青，宜食甘；脾氣黃，宜食鹹；肺…
上帝的藥房 楊惟婷整理 西漢時代的《黃帝內經》為中國有史以來最古老的一部醫書。其〈素問篇〉中，首度討論日常生活中，均衡飲食的重要性。 唐代的重要醫書《千…
醫食同源 楊惟婷整理 中國有一句名言：「醫食同源」，這句話具體表達了中國傳統的醫學基本觀念。 顧名思義，這是指醫藥的來源，原本和食物如出一轍，這是長久歷史的經驗累積。…
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