食療

奇異果的食療 楊惟婷整理   奇異果是源自中國的一種水果，只是在紐西蘭發揚光大，奇異果的中國名字叫「彌猴桃」，百餘年前，紐西蘭人前來中國旅遊，無意間吃了「彌猴桃」後，覺得…

檸檬的功用 楊惟婷整理   每年的6月到9月左右，是檸檬盛產的季節。 一、檸檬具有很多食療的功用   檸檬的好處如下：■檸檬最令人驚訝的好處，是它對抗囊腫及腫瘤…

吃水果小常識 楊惟婷整理   國健署所推行的「天天五蔬果，健康帶著走」，指的是學齡前兒童，每天建議吃的蔬果量，其中有三份是蔬菜，兩份是水果。 健康的成年女性及小學的學童是…

水果藥房 楊惟婷整理   蔬果是人類幾種維生素的主要來源，幾乎所有的維生素C（特別是水果，因蔬菜需經烹調，維生素C在此過程易被破壞）、半數的維生素A和多數的葉酸都來自蔬果…

水果養生食療 楊惟婷整理   1、蘋果 功能： ◎治療膽結石：蘋果汁可以將膽結石變小。 ◎改善排便：水溶性果膠可幫助腸內好菌繁殖，並吸附毒素。治便秘、治下痢。 ◎防癌：蘋…

魚和豆腐的絕配 楊惟婷整理   很多人都知道，魚的營養價值高，台灣新光醫院腎臟科主治醫師江守山認為，吃魚的防癌效果更勝於水果。 江守山在他的新書「江醫師的魚鋪子」中，建議…

四神湯的食療 楊惟婷整理   每當身心疲累到四肢癱軟、沒力氣說話，一碗熱呼呼、飄著淡淡蓮子香氣的四神湯，就成了我恢復元氣的「還魂湯」。   立冬進補時，多數中醫…

肉桂之食療效果 楊惟婷整理   肉桂:筒狀塊片，質硬，呈棕色，以香氣濃厚，身乾精油含量高，黏性少為佳。質量好藥力足的肉桂稱“紫油桂”；刮去外面粗皮及裏面薄皮的稱“桂心”，…

紅豆湯補血、消水腫 楊惟婷整理   紅豆主要的功能包括有：|補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等；容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果！   一、無糖紅豆…

食療歌 楊惟婷整理   這首食療歌，洋溢著先人的智慧 生梨飯後化痰好﹐蘋果常食營養高﹐木耳抗癌素中暈﹐黃瓜減肥有功勞﹐ 紫茄袪風通脈絡﹐蓮藕除煩解酒妙﹐胡椒驅寒兼去濕﹐蔥…