紅糖的食療

旭平 • 2019 年 9 月 17 日 pm 8:32 • 養生 • 1567 views

紅糖的食療

楊惟婷整理

一、紅糖的營養價值

紅糖(又稱黑糖) ，是新鮮生甘蔗壓汁乾燥而得。

紅糖屬於單醣類，糖尿病患者可少量飲用。

紅糖富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素，一直是備受推崇的養生良品。

紅糖尚含有多種人體必需氨基酸，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命作用中必不可少的基礎物質之一。

所以，營養專家說，對各年齡階段的人來說，紅糖都是一種很好的選擇，經常喝紅糖水能補充微量元素和維生素，以維持正常代謝功能，延緩衰老。

但紅糖的食用禁忌：陰虛內熱者不宜食用。

二、紅糖的食療功效

千百年來，紅糖一直是大眾喜愛的養生保健食品。

紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，特別是對於女孩子來說，每個月月經來的時候喝一喝紅糖水，總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。

除了上述這個作用，紅糖還是美容的良品。想要改變你灰黃的臉色，想要享受甜蜜蜜的健康關懷，那麼建議你來嘗試一下紅糖吧。

此外，紅糖中含有的特殊成分—糖蜜，具有強力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中彙出，從源頭阻止黑色素的生成。

另外，晚上睡著時，腳抽筋怎麼辦 ?目前中、西醫皆無藥可根治。

偏方 :

半碗紅糖(又稱, 黑糖) + 2碗清水

糖水滾後，待涼。

睡前喝一碗，即可。
餘者次日再飲，白天亦可。

此後二週，不會睡時腳抽筋。

三、紅糖的養生美顏食譜

以下推薦幾種加入紅糖的養生美顏配方：

（一）紅棗杞子木耳湯：

黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個，紅糖50克煎服，每日2次。
經常服用，可有效祛除黑眼圈。

（二）紅棗菊花粥：

紅棗5－10枚、黑米100克、菊花15克，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。

（三）生薑紅糖水：

生薑15克，紅糖適量，開水衝泡代茶飲之。
能治療風寒感冒，有效緩解寒淤血淤型的痛經。

（四）紅糖黨參赤小豆湯：

黨參30克、赤小豆30克、丹參15克，紅糖適量，水煎取汁，常用可使膚色滋潤。

（五）山楂桂枝紅糖湯：

山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30～50克。將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎剩1碗時，加入紅糖調勻，煮沸即可。
具有溫經通脈，化淤止痛功效，適用於婦女寒性痛經症及面色無華者。