統一超的自我革命

統一超的自我革命

2home.co  楊惟雯

一、統一超商已不再只是超商

■小七衝破6000店數後，對高密度超商業來說，超商已不再只是超商

據公平會發布的產業調查，截至 2019年底，全台五大超商門市已達11429 家，超商密度高居全球第二，國人平均每年進入超商130次，每次消費金額約 82.6元，呈逐年遞增。

統一超在台展店已達成6000店的新里程碑，而超商二哥全家 (5903-TW) 2021年底前也有望完成 4000店布局；儘管台灣超商密度已是全球第二，但2021年兩大超商並未出現停下展店的跡象，可以預期，兩大超商除了在店型、商品結構上持續進化，未來也可望在高密度店鋪的優勢下，發展更多元的新業務。

儘管台灣超商密度已高，但業者並未因此停下展店動作。

對於第 6000店誕生，統一超祭出全新推出的「永續店型」，除了結合複合業態，更結合地方文化特色建築美學，並導入新世代智能科技、節能設備和綠色生活態度。顯然，統一超藉此宣示，超商展店的創新發展空間仍大，在多元的業態和功能導入下，超商已不再只是超商。

尤其，當統一超達成6000家，而後全家達4000店時，超商業態將有什麼不同的新面貌？

可以預期，一方面，規模經濟勢必有利兩大業者的營業利益率提升，並持續使高毛利的電商業務穩健成長，另一方面，也可著眼於各大零售業已虎視眈眈的外送服務。

全家去年起積極透過與外送平台 foodpanda合作，來拓展店到宅服務，藉此搭上快速崛起的外送市場；而統一超更是直接在 2021年初宣布將收購台灣本土外送平台 foodomo(專聯科技)，做為未來發展外送業務的主要關係企業。

在連鎖零售業外送業務起飛之際，兩大超商維持展店腳步，有利在這場競爭中，取得可更快速配送的利基，未來，兩大超商除了在店型上的進化，如何擴大應用高密度店鋪的優勢，值得觀察。

二、統一超透過OPEN POINT結盟生態圈

■OPEN POINT生態圈納入美廉社

超商龍頭統一超 (2912-TW) 與連鎖超市業者三商家購 (2945-TW)(美廉社) 今 (25) 日宣布攜手合作，7-ELEVEN 經營的 OPEN POINT 生態圈納入美廉社，是統一集團少見與其他連鎖零售通路結盟，要與全家和全聯合作的跨通路生態圈互別苗頭。

三商家購說明，集結全台近 13 家行動支付業者，陸續打通各種支付環節，回顧 2021 年，美廉社非現金交易金額年成長率超過 30%，占整體業績近 20%，支付排名分別為信用卡、悠遊卡、LINE PAY 和 Pi 錢包。

此次三商家購再導入 7-ELEVEN 經營的 OPEN POINT 生態圈，將 OPEN 錢包、icash Pay 納入支付範圍內，希望提供消費者跨通路生態圈體驗。

統一超則表示，OPEN POINT 生態圈自 2014 年成立，已擁有 1400 萬名會員，至今結盟餐飲、百貨、量販、藥妝、航空、旅遊、銀行、加油站、點數平台、社群平台、共享平台等超過 50 大產業品牌，會員活躍率持續 2 位數成長。

而連鎖超市龍頭全聯和連鎖超商全家 (5903-TW) 則是於去年已完成合作，旗下全支付和全盈支付將進行通路共享策略結盟，未來用戶在雙方的合作通路，兩種支付皆可使用。

■國壽瞄準場景保險 跨入OPEN POINT生態圈

7-ELEVEN 經營的 OPEN POINT 生態圈即日起服務觸角深入社區超市、人壽保險 2 大產業，會員使用指定支付工具到美廉社採買、投保國泰人壽指定保單皆可獲得點數回饋，累積點數可跨通路當現金使用、兌換商品；其中，國泰人壽主要是瞄準於場景保險的商機。

根據財團法人保險事業發展中心統計，在地每人平均擁有 2.6 張保單，投保已成現代人生活必需服務。

為滿足高投保需求，OPEN POINT 生態圈自 1 月 25 日起攜手國泰人壽推出「OPEN POINT 會員健康消費任務」雙重活動，第一重活動開啟 OPEN POINT APP 或國泰人壽官網點選指定活動頁面，選擇指定保險方案投保成功，就有機會獲得最高 300 點 OPEN POINT 點數回饋；第二重活動下載國泰人壽 APP 成功綁訂 OPEN POINT 會員帳號，到 7-ELEVEN 購買指定商品即可獲得 2%OPEN POINT 點數回饋（回饋有上限，送滿為止）。

國泰人壽表示，觀察消費者時間碎片、使用的場景容易定著在大型的生態圈平台，這是國壽想發展場景金融的契機，做到可以在對的時間、對的場景，提供客戶對的產品。

談到選擇與統一超商的合作主要原因，國壽表示，統一超商做為國泰集團重要的生態圈合作夥伴，過往與銀行也有愉快的合作經驗，此次從支付跨足到金融保險，期望結合 7-11 旗下食衣住行育樂的消費場景，針對客戶的需求和風險，規劃場景保險，產生更多金融服務的機會。

7-ELEVEN 表示，OPEN POINT 生態圈自 2014 年成立，以會員、點數、支付 3 大策略持續創新、整合，累積跨集團內外合作能量、共同服務 1,400 萬會員，至今結盟餐飲、百貨、量販、藥妝、航空、旅遊、銀行、加油站、點數平台、社群平台、共享平台等超過 50 大產業品牌，食衣住行育樂 OPEN POINT 全包辦，打造跨通路生態圈，帶動會員活躍率持續「兩位數」成長！即日起再擴大與集團外合作，凡 OPEN POINT 會員至美廉社購物，即可使用 OPEN 錢包或 icash Pay 支付，更享有不限金額、筆筆回饋 OPEN POINT 與美廉社雙重點數。

三、統一超切入外送市場，零售業態競爭將無邊界

由於疫情，加上人口老化趨勢，已加速改變民眾生活型態，催生外送市場快速崛起。

統一超2021年1月8日宣布，看好美食外送市場商機，將入股台灣本土外送平台 foodomo(專聯科技)進軍外送市場，擬分階段與 foodomo 開展合作，第一階段先收購 foodomo約29%股權，待取得公平交易委員會結合許可後，再進一步收購剩餘約 71%股份，未來 foodomo可望成為統一超百分百持股子公司，以強化統一超外送功能。

統一超認為， foodomo 美食外送品牌團隊具在地化優勢，已深耕台灣 5年，除提供外送、外帶和跑腿代買等基本服務外，更有揪團訂餐、預約內用等功能，與其他競爭同業做出差異化。

■外送服務將成為2022年的零售新戰場

2021年，超市龍頭全聯和超商龍頭統一超皆不約而同搶進「外送服務」版圖，顯然，大型零售業者繼過去在鮮食、座位經濟、點數生態圈的爭霸戰後，外送服務將成為2022年的零售新戰場。

在疫情影響下，外送服務消費趨勢崛起，全聯自2021年1 /8日起透過 PXGO!、UberEats 雙平台於雙北 50家門市推首波外送服務，最快30分鐘至1 小時内可完成配送，以每家服務門市半徑3公里計算，配送範圍預計可覆蓋雙北 100%(山區及部分偏遠地區除外)，因此可有效導入年輕新客，未來將逐步擴及各店，力拚成為生鮮雜貨線上第一品牌。

而統一超將入股在台外送市占僅次於 foodpanda、Uber Eats 的本土外送平台 foodomo(專聯科技) ，搶進「外送服務」版圖。

而統一超除了具備相當密集的超商據點，還擁有多樣化民生消費品牌，包括連鎖藥妝店康是美，統一星巴克、統一多拿滋、聖娜多堡和 21 世紀風味館等餐飲品牌，以及博客來網路書店、統一時代百貨等，具備良好外送基礎，除了現有與其他外送平台的合作，倘若整合自有的外送服務，勢必進一步增添既有店的成長動能。

此兩大零售龍頭大動作宣示搶進外送版圖，原因在於全聯全台店數已超過1000 家，7-11 店數更已超過 6000家，均遙遙領先競爭同業，在疫情造成外送市場快速擴張下，一旦開始推展外送，即具備更快速的優勢。

整體來看，外送市場在台崛起僅不到 3年的時間，雖快速成長，惟外送商品以餐食類為主，生鮮、生活用品的外送僅處在萌芽期；另一方面，除了部分消費者對特定平台重度使用，多數人尚未有明確的平台黏著度；因此，2022年，新一波零售戰正要開始，可預期隨著大型連鎖實體業者投入龐大資源，外送市場將更多樣化蓬勃發展，消費者選擇也更加多元。

■小七攜手Uber Eats攻入外送服務版圖

統一超積極瞄準外送市場布局，全力迎合新世代消費者的日常生活需求，2021年7月27日宣布，將與外送平台 Uber Eats 展開合作，第一波合作搶先在北中南限定 200家門市上線，預估 1年內將達 1200家，增加商品銷售管道。

外送商品涵蓋熱賣鮮食、CITY 系列現煮咖啡與茶飲、冰品、零食餅乾、超人氣熱壓吐司、友善蔬素食者的天蔬地蔬，以及眾多獨家聯名餐點等，近900項商品上線。

此外送服務上線後，消費者打開 Uber Eats App即可選購 7-ELEVEN近 900項多元的優質商品，包括 CITY CAFE、聯名嚴選、零食飲料、生活雜貨和美妝等品類，30分鐘可到貨。

Uber Eats也表示，與服務據點密度最高的 7-ELEVEN合作，將可滿足消費者對商品多元化和即時外送服務兩方面的全天候生活需求，對生鮮雜貨外送服務如虎添翼，目標用戶打開 App 即可看到一家 7-ELEVEN。

■小七推「外送店取」全新商業模式

據經濟部統計，2018年全台餐飲業營業額達 4745億元，外送占比約僅5%，相當於237億元商機。

但看好外送市場未來成長空間，統一超宣布攜手餐飲集團王品Su/food和連鎖飯店集團晶華酒店共同推「外送店取」全新商業模式，強打名店每日現做餐盒，推 170-250元的五星級超值餐盒，主打高消費的上班族，力拚將 7-ELEVEN 打造成市場上最大的美食中繼平台。

此外送店取服務模式，採網購到店取件型式，消費者只需前一天中午前至ibon機台預訂餐點，隔日即可至原門市取餐。

據 7-ELEVEN 內部統計，2020年正餐共賣出 1.2 億份 (便當 / 燴炒飯 / 麵食)，一年締造上億元業績，且每年穩健成長，預料此次引進名店現做餐盒新結構可滿足不同階層消費需求，並扮演「社會廚房」角色，除提供消費者預先安排餐飲時段服務，也具備「食安把關」、「混搭多選擇」和「免外送費」三大特色，已在服務門市設置大型鮮食保溫櫃，等同讓合作的餐飲業者藉此擴大服務據點，並帶動新來客的併買商機。