麝香貓咖啡 楊惟婷   一、海濱有逐臭之夫   對喜愛咖啡的人來說，喝上一杯牙買加的藍山並無特別，但倘若能喝到一杯Kopi Luwak（又名麝香貓咖啡），那可真…

喝咖啡的禁忌 楊惟婷   咖啡的濃純香氣和特殊口味，一直是咖啡盛行於全世界的原因，其魅力足讓許多人迷戀其中；尤其品嚐一杯好的咖啡，更可增添不少生活樂趣。   咖…

咖啡的健康喝法 楊惟婷   雖然咖啡給健康帶來的利弊得失，似乎一直在持續爭辯中。 但吾人深信，所有的食物都是上天恩賜。 當你在品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受輕鬆悠閒的氣氛，…

咖啡的健康學問 楊惟婷   除了石油以外，世界上最古老、交易量最大的商品，就要算咖啡了。目前全球大約有10億人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此開始他們新的一天；據國際…

咖啡靈魂來自烘焙 楊惟婷   一、選購新鮮的咖啡豆   咖啡的原點就是咖啡豆，想要品嚐美味的咖啡，第一部就是選購新鮮的咖啡豆。 一般市面上看到的咖啡豆皆是咖啡色…